Naczynia granitowe

Jesteś osobą lubiącą zdrowe, wygodne - a przede wszystkim praktyczne gotowanie? Jeżeli odpowiedziałeś w myślach na to pytanie potwierdzająco, to ten rodzaj naczyń jest idealny dla Ciebie!

            Poznaj naczynia kamienne, dokładniej mówiąc - te o powłoce granitowej. Charakteryzują się ogromną ilością zalet, znajdą więc zastosowanie w rękach każdego – zarówno dla początkującego, jak i bardziej zaawansowanego kucharza.

 

Zachowanie walorów smakowych o mniejszej ilości tłuszczu

            Na co należy zwrócić tutaj szczególną uwagę? Jeżeli zdecydujesz się na gotowanie przy użyciu naczynia z powłoką granitową, możesz mieć pewność, że Twoja gotowa już potrawa nie zatraci swojego oryginalnego smaku. Jeżeli zaś preferujesz używania w kuchni jak najmniej tłuszczu, będziesz tą naturalną powłoką równie zachwycony! Można uznać, że gotowanie beztłuszczowe jest czymś dla nas najlepszym, w rzeczywistości jest jednak inaczej. Nie można o nim całkowicie zapomnieć, również pod kątem zdrowotnym. Aby danie nie zatraciło swoich potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu wartości odżywczych, powinno stosować się minimalną ilość tłuszczy pochodzenia roślinnego. W naczyniach tego typu usmażysz coś zarówno bez żadnej, jak i niewielkiej zawartości oleju - jednak w przypadku tej pierwszej „smażenie” przyczyni się do powstania suchego skwarka.

 

Wytrzymałość naczyń kamiennych

            Granit jest kamieniem wyjątkowo trwałym, odpornym na wszelkie urazy mechaniczne. Rzadko pęka czy się zarysowywuje, a co ważniejsze w przypadku wysokiej temperatury nie odkształca się. Warstwa granitowa na naczynia kuchenne nakładana jest głównie na „szkielet” aluminiowy. Mimo swojej wysokiej trwałości należy zwrócić również uwagę na sytuację, podczas której mogłoby dojść do ewentualnego pęknięcia do warstwy aluminium. Powinniśmy zachować czujność, aby mimo wszystko takie wydarzenie nie miało miejsca. Wówczas, przy gotowaniu nastąpi wydzielanie się do naszych potraw niepożądanych substancji. Naczynia te zachowują doskonałe właściwości termiczne, wobec czego mogą posłużyć jako przedmioty do serwowania potraw, które długo utrzymają ciepło. Co ważne, szybko i równomiernie się ogrzewają, a więc jest to atut dla osoby lubiącej oszczędzać energię. W celu przedłużenia przydatności garnków (do chociażby mieszania w nich), używać powinniśmy drewnianych bądź sylikonowych sztućców. W przypadku tych naczyń zaleca się również mycie ręczne – wszystko po to, by uniknąć wpływu niekorzystnych substancji ze środków chemicznych do zmywania automatycznego. Korzystne w tym jest to, że zużywając wówczas mniejszą ilość wody nie zachowujemy się obojętnie względem środowiska. Jednakże powłoka ta jest wyjątkowo śliska, wobec czego jedzenie do niej ani nie przywiera, ani się nie przypala – czyszczenie więc nie stanowi problemu, jest szybie i łatwe.

 

Co powinno się wiedzieć o powłoce „non-stick”?

            Tak jak zostało wspomniane powyżej, granit stanowi powłokę, która jest dla jedzenia nieprzywierająca. Co za tym idzie, możemy najpierw podsmażyć, a następnie poddusić potrawę, unikając tym samym korzystania z wielu garnków.

 

Waga

            Granit należy do kamieni cięższych, co można rozpatrzeć na dwa konteksty. Z jednej strony zapewnia nam to lepszą stabilność na kuchence, wobec czego mamy większą pewność, że naczynie nam się nigdzie nie zsunie. Z drugiej zaś strony może być to uciążliwe, na przykład w przypadku podrzucania naleśników, czy ogólnie podnoszenia przedmiotu ze względu na jego ciężar.

 

Informacje ogólne

            Za wnętrze naczyń odpowiada aluminium, na którym znajduje się warstwa powłoki granitowej wraz z dodatkowo powleczoną nieprzywieralną powłoką „non-stick”, niezawierającą szkodliwych substancji PFOA.

            Dołączona pokrywka wykonana jest z hartowanego szkła, które charakteryzuje się wysoką odpornością na nacisk, jak i temperaturę. Dodatkowo zawiera otwór na parę.

            Naczynie sprawdzi się niezależnie od rodzaju kuchenki, którą posiadasz – może być to zarówno indukcyjna, elektryczna, gazowa, czy nawet płyta ceramiczna.

Opinie klientów zobacz: wszystkie opinie

Twoja opinia może być pierwsza.

Pokazuje 0-0 z 0 opinii